今月のＳｗｅｅｔの部屋

こぼれ話や反省点など勝手気ままにさせて頂いてます！
今月は季節的に栗を使ってみました。
モンブランです。

スーパーで栗を見かけるようになりました。
そこで早速マロンペースト作りに取り掛かりました。
栗を一晩水に漬けて、皮を剥く作業はかなり苦し〜い(ToT)
栗はさつま芋と違って裏ごしも重労働！フードプロセッサーも使いますが、
最後は手仕事に尽きます。
我が家はた〜っぷり作って冷凍保存です。これで数回楽しめます。　
土台はスポンジケーキ（勿論手作りよ♪）中には、カスタードクリームと
生クリームが！フォークを入れたとたんトロ〜リです。
切り口もｕｐする予定だったのですが、私の未熟なナイフさばきのせいで
グチャグチャになってしまいました・・・
お見せできなくてごめんなさいm(_ _)m

　　　　　　　　　

ちょっとおまけ

残ったスポンジケーキでトライフルを作ってみました。
ちょっと深めの容器に適当に切ったスポンジをポンポン入れます。
その上にカスタードクリームや、生クリームをトロ〜リかけてお好
みのフルーツをトッピング！型崩れや失敗がないから安心(^^)v　
お子さんと一緒に作ってみても楽しいかも！
是非トライしてみてください。

・・・・・・・・　つぶやき　・・・・・・・
来月は何にしようかしら？